hamburger lenticchie 2

Hamburger di lenticchie

Ciao a tutti,

riecccoci qua con una nuova ricettina facile facile da preparare ma allo stesso tempo gustosa.

Qualche sera fa ho voluto provare una nuova ricetta per preparare gli hamburger di lenticchie e questa volta sono andata proprio ad occhio con misure e sapori.

Quindi gli ingredienti sono approssimativi :) potete tranquillamente modificare le dosi.

 

Ingredienti:

400 gr di lenticchie cotte

250 gr circa di pane integrale

1 cucchiaio di olio Evo

1/2 cipolla

1 spicchio di aglio

3/4 foglie di basilico

1 pizzico di curcuma

 

Per prima cosa ho preparato le lenticchie mettendole a bagno per tutta la notte e poi cucinandole in acqua per circa 45 minuti. Una volta cotte le ho scolate bene e le ho messe in una padella antiaderente dove avevo fatto imbiondire la cipolla.

A parte  ho messo il pane, l’aglio, il basilico, la curcuma e ho frullato qualche minuto.

Ho fatto raffreddare le lenticchie e le ho messe insieme agli altri ingredienti frullando ancora. Con le mani ho creato gli hamburger che ho poi fatto cuocere in padella con un filo di olio :)

 

hamburger di lenticchie

Li abbiamo spazzolati da quanto erano buoni!

Un abbraccio

 

 

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